Изучаем рынок жома в Германии

Несколько недель назад наши сотрудники посетили сахарный завод Südzucker AG (Германия) для изучения опыта работы и обращения с жомом сахарной свеклы. Они были поражены насколько хорошо и развит этот рынок и как эффективно настроены основные процессы.

Несколько цифр по результатам визита:

• Завод основан еще в 1878 году
• Мощность - 6 тыс. тонн свеклы в сутки
• Выход жома - 150 тыс тонн в год при 24% сухого вещества
• Остаток сахара в сухом веществе - 1,5%
• Цена жома на заводе в 2017 году - 16 €/ тонну (!!!)
• В течение 24 часов жом должен покинуть территорию завода
• 70% жома, который был произведен на заводе, хранится в рукавах на территории хозяйств

Спасибо нашим партнерам из Budissa BAG Agroservice GmbH за организацию визита!