Вивчаємо ринок жому в Німеччині

Кілька тижнів тому наші працівники відвідали цукровий завод Südzucker AG (Німеччина) для вивчення досвіду роботи та поводження з жомом цукрового буряку. Вони були вражені наскільки гарно та розвинений цей ринок та як ефективно налагоджені основні процеси.

Декілька цікавих цифр за результатами візиту:

• Завод заснований ще у 1878 році
• Потужність – 6 тис. тонн буряку за добу
• Вихід жому – 150 тис тонн на рік при 24% сухої речовини
• Залишок цукру в сухій речовині - 1,5 %
• Ціна жому на заводі в 2017 році – 16 €/тонну (!!!)
• Протягом 24 години жом має залишити територію заводу
• 70% жому, що був вироблений на заводі, зберігається в рукавах на території господарств

Дякуємо нашим партнерам з Budissa BAG Agroservice GmbH за організацію візиту!