Чому плющення трави підвищує якість сінажу: пояснення технології?
Якість сінажу визначає ефективність годівлі, здоров’я тварин і рентабельність молочного скотарства. Щоб зберегти максимальну кормову цінність, особливо при заготівлі бобових культур, необхідно не лише правильно скошувати траву, а й обробити її за допомогою плющення. Ця технологія прискорює сушіння, покращує ферментацію та мінімізує втрати поживних речовин.
Як працює плющення?
Плющення — це механічна обробка скошеної маси валками, які роздавлюють стебла, розкриваючи провідні тканини. Завдяки цьому значно прискорюється випаровування вологи та вивільняються цукри, необхідні для ферментації. Особливо ефективне плющення при заготівлі бобових трав — таких як люцерна, конюшина, віко-вівсяні суміші. Для цих культур застосовуються косарки-плющилки з гумовими валиками, які дбайливо обробляють делікатну структуру стебел і листя, зберігаючи поживність.
Для злакових культур, наприклад, жита або тритикале, використовуються інші пристрої — металеві кондиціонери. Вони мають схожий принцип дії, але адаптовані до жорсткіших стебел і менше травмують листкову масу. Вибір типу плющильного пристрою має відповідати ботанічним особливостям культури та цільовим показникам якості корму.
Різке скорочення часу підв’ялення
Мета плющення — досягти вологості 60–65% перед закладанням у полімерні рукав чи силосну траншею. Без обробки, часом, на це потрібно 1,5–2 доби, особливо у вологу погоду. Але за температури 25–30 °C, при наявності косарки-плющилки, граблів і валкувача, маса люцерни може досягти потрібної вологості всього за 2 години. Це дозволяє:
- зменшити ризик псування при затяжному сушінні
- зберегти листкову фракцію, яка містить до 70% білка
- максимально скоротити залежність від погодних умов
Крім того, скорочення вікна заготівлі відкриває можливість ефективно планувати роботу кількох агрегатів у полі та оперативно реагувати на погодні зміни. Це важливо в умовах стислих термінів кормозаготівлі та нестабільного клімату.
Покращення ферментації
Ферментація — основа якісного сінажу. Щоб процес пройшов правильно, маса повинна мати достатньо цукрів і швидко знижувати pH. Плющення розкриває клітини, покращуючи доступність вуглеводів для молочнокислих бактерій. Це прискорює утворення молочної кислоти, стабілізує середовище й знижує ризик розвитку небажаних мікроорганізмів. Як наслідок:
- зменшуються втрати протеїну
- покращується структура клітковини
- підвищується засвоюваність корму.
Менше втрат — більше кормової цінност
Плющення мінімізує втрати цінної листкової маси, що особливо актуально для люцерни. Без обробки листя пересихає швидше за стебло, обламується під час ворошіння або збирання. Завдяки плющенню маса підсихає рівномірно, а корм краще ущільнюється в полімерному рукаві чи траншеї — це знижує кількість повітря та покращує зберігання.
Досвід господарств підтверджує: на полі з однаковим врожаєм, але різною технікою заготівлі, втрати білка можуть відрізнятися на 15–20%. Плющення — просте рішення для зменшення цих втрат без потреби у дорогих добавках чи складних процесах.
Отже, плющення — це не просто додатковий етап, а ключовий елемент технології заготівлі сінажу, який дозволяє:
- в рази швидше досягти оптимальної вологості;
- підвищити ефективність ферментації;
- зберегти білок, енергію і структуру корму.
Для бобових трав ефективною є плющилка з гумовими валиками, для злаків — металевий кондиціонер. Обидва варіанти забезпечують високу якість сінажу, знижують втрати й підвищують економічну ефективність кормозаготівлі. Плющення — інструмент, який дає господарству більше, ніж просто швидкість: це стабільна якість і впевненість у результаті.
